Whisky (1494)

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La première mention d’un alcool à base d’orge maltée, en Ecosse, remonte à 1494 : le frère John Cor en distillait pour son abbaye. A la suite des guerres civiles et religieuses qui ravagèrent l’Ecosse pendant des siècles, la production d’eau-de-vie d’orge maltée, ou whisky, fut clandestine jusqu’en 1823, date à laquelle un certain John Smith installa une distillerie officielle dans la vallée de Glenlivet.

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