C’est à Eugène Poubelle, préfet de Grenoble puis de Paris, que revient d’avoir fait obligation aux propriétaires de chaque immeuble « de mettre à la disposition des locataires un ou plusieurs récipients communs pour recevoir les résidus de ménage » (arrêté du 7 mars 1884). Ses instructions furent suivies. C’est aux balayeurs municipaux qu’échut la mission (difficile au début) de collecter les « poubelles » dans des tombereaux dont le passage était annoncé « par le son d’une corne semblable à celles employées sur les chemins de fer ».
Vide-ordures (1919)
Le système à simple trappe est apparu en 1919. Une série de perfectionnements aboutit, en 1929, à la mise au point de l’évier-vidoir. Le broyeur électrique, apparu aux Etats-Unis en 1938, ne parvint en France qu’en 1959.
