BreadBot : robot boulanger (pain frais à toute heure)

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Les consommateurs veulent du pain le plus frais possible à toute heure… Le BreadBot, un robot boulanger est présenté au salon CES 2019 de Las Vegas. Cette machine entièrement autonome est capable de fabriquer plus de 200 pains par jour, y compris la célèbre baguette française. Le Breadbot ne va pas remplacer les boulangers traditionnels de quartier; l’appareil vise les supermarchés, intéressés par du pain frais fabriqué sur place. Le robot boulanger mélange tous les ingrédients, pétrit la pâte et cuit une dizaine de miches à l’heure, précise son fabricant, la Wilkinson Baking Company. Outre la distribution en supermarché, l’entreprise serait en discussion avec l’armée américaine pour fabriquer des petits pains frais sur les porte-avions.

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