HalalTest : test rapide pour détecter la présence de porc dans les aliments ou l’alcool dans les boissons

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Repérer soi-même si un plat contient de la viande de porc ou si une boisson est alcoolisée… Un kit de tests rapides HalalTest® a été inventé par Abderrahmane Chaoui. Le jeune homme associé à Jean-François Julien a créé la start-up Capital Biotech afin de distribuer cette gamme de produits destinée à rassurer les consommateurs. Pour vérifier la présence ou non de porc dans un plat, il suffit de plonger une bandelette dans un tube contenant un peu d’eau chaude et un échantillon de l’aliment à tester. Une fois agité, si deux lignes rouges apparaissent, le produit contient du porc. Ces tests sont à usage unique. ils ne permettent pas de vérifier complètement le caractère halal d’un produit mais ils proposent aux musulmans pratiquants d’écarter les aliments interdits par l’Islam.

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